מפעלנו בעל רשיון יצרן של משרד הבריאות ומוסמך לתקני האיכות: ,ISO 9001-2008 HACCP – Hazard Analysis critical control points של מכון התקנים. מנהל הבטחת איכות פועל במהלך כל השנה על מנת להבטיח איכות ותקינות המזון.  

כמו שזה נהוג בתעשייה, אנו עוברים מבדקי בקרת איכות קפדניים מדי שנה על ידי צוות הבודקים המוסמכים של מכון התקנים. בנוסף משרד הבריאות עורך מבדקים תקופתיים במפעלנו. את המנות המיוצרות אנו שולחים לבדיקות מעבדה חיצוניות במעבדות מוסמכות. דלתות המפעל שלנו תמיד פתוחות לקבל את נציגי לקוחותינו. אנו עורכים סיורים בכלל מהמחלקות בבקשת הלקוחות הפוטנציאליים. 

כל המנות מיוצרות במפעלנו בלבד ע׳׳י צוות המטבח תחת פיקוחו של השף, מנהל הייצור, מנהל הבטחת איכות והדיאטנית של המפעל. ההחלטה לייצר כל מנה מאפס מאפשרת לנו שליטה מלאה באיכות חומרי הגלם ובטעמים  המיוחדים של לי-בר. 

לי-בר עובדת רק בשיטת ״בשל-הגש״.  הכוונה היא שכלל המנות הן טריות, מתבשלות בשעות הבוקר המוקדמות ונשלחות לסועדים חמות בטמפרטורה תקינה. איננו מבשלים, מצננים או מקפיאים  את מנות שלנו.  בתחנות הקצה מוגש רק אוכל טרי. חלק מהתחנות שבעלות אישור ע׳׳י משרד הבריאות ומוגדרות כמטבח מבשל, מקבלות מהמפעל אוכל בצורת חומרי גלם ומבצעות את הבישול במקום, על מנת להבטיח בצורה מקסימלית איכות וטריות המזון המוגש. 

אנו מעמידים לרשות לקוחותינו מגוון רחב של מנות מתחלפות מדי יום. בנוסף, מקימים בר סלטים להרכבה עצמית. בר סלטים מורכב מעשרות סוגים של ירקות, תוספות דגנים ופחמימות ותוספות חלבון לבחירה. 

חברת לי-בר פיתחה מערך בשם ״אוכלים טוב״ למען שיפור אורח החיים והתזונה של הסועדים. נא לפנות אלינו לקבלת פרטים נוספים לגבי המערך ״אוכלים טוב״.